Über uns
Alles, was wir machen, machen wir mit nur einem Anspruch: Wir wollen unseren Gästen genau das Essen servieren, das wir mit gutem Gewissen auch selbst Essen würden. Frisch. Selbstgemacht. Regional. Lecker. Und das schmeckst du.
Salat und Gemüse werden täglich bestellt und von uns im Großmarkt eingekauft. So können wir Euch die höchste Frische garantieren.
Die besten Zutaten nutzen wenig, wenn man nicht sorgsam mit ihnen umgeht. Deshalb verwenden wir keine Zusätze, nur Meersalz ,reine Gewürze und Kräuter, niemals Mischungen oder Aromastoffe. Von der grünen Soße über die Bratkartoffeln zu den leckeren Spareribs, dem Dressing von unserem Salat und den Deserts machen wir so viel wie möglich selbst. Das Fleisch und Gemüse wird täglich frisch geholt und eine Tiefkühltruhe suchen Sie bei uns vergelblich: Wir verwenden nur frische Produkte und keine Tiefkühlware.
